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深圳市坪山區坪山街道深汕路63號
培養目標
培養勝任菜肴制作與研發、宴席制作、中西式面點制作等工作任務，掌握現代烹飪理論知識，具備良好職業道德及食品衛生安全意識的技術技能人才。
主干課程
烹飪原料致死、飲食文化、廚房管理知識、中式烹調工藝、中西式面點制作、食品雕刻、烹飪英語、西餐制作、燒臘制作等。
就業方向
面向星級酒店、度假村、酒樓等餐飲行業和食品加工企業就業，從事熱菜制作、西餐制作、面點制作、餐飲總監、營養配餐等工作。
專業亮點
1、廣東省粵菜師傅培訓基地（每年廣東省政府有100萬項目補貼，粵菜師傅技能大賽獲獎學生獲得政府30萬創業基金）。
2、深圳市寧豐賢師傅（烹飪部長）技能大師工作室（設計各種大型場合宴席）。
3、是深圳市粵菜師傅技能考試考場。
4、美食行業是現今政府主推熱門專業，鼓勵自主創業。
實訓規模大、實訓環境好、教師資質高、
深圳市首家一體化實訓室（中、西餐、面點、雕刻）
